Bugün sizlere güzelliğimizin dışına çıkıp birazcıkta midemizi şenlendirecek bir tarif vermek istiyorum eminim ki bu puf puf kabaran böregin sunumunu yaptığınızda arkadaşlarınız dostlarınız arayıp sizden tarif isteyecekler ki benim oyle oldu ve şu an sizlerle paylaşıyorum ..
PEYNİRLİ PATATESLİ BÖREK
Böregimizin hikayesi evde kalan yufkalarla başladı aslında .. Kuruyan yufkalari borek yaparak değerlendirmek istedim ve buzdolabında kalan tüm malzemeleri kullandım o kadar çok beğenildi tarifi istenildiki sizlerle paylaşmadan edemedim
Sizlerde dener insallah afiyetle yersiniz
MALZEMELER
6 Adet yufka
Haşlanmıs patates
Lor peynir
Mısır konservesi
5 dal taze soğan
İsteğe bağlı baharat cesitleri
Sosu icin;
100 ml soda
100 ml süt
100ml sıvı yağ
1 tam yumurta ve 1 yumurta sarısı
1 yemek kaşıgı yoğurt
YAPILIŞI
Tepsimizi yaglayarak böregimize başliyoruz 5 kat yufkamizi serip arasına sos gezdirmek suretiyle orta kata geldigimizde yaptığimiz harci guzelce eşit bir şekilde seriyoruz sonrasinda yufkalarimizin arasina sosunu dokerek bir yufka arasina sos şeklinde yufkamizi bitiriyoruz . Böreğimizin ust katina ayirdığımız yumurta sarisini surup dilerseniz susam ya da corek otu serpip 180 derecedeki onceden ısıtilmis fırında pismeye bırakıyoruz.
Yediginiz zaman bu borek patatesli ama peynir tadi daha iyi geliyor, soğan sevmezdim aslinda ama bu böreğe bayıldım , içindeki mısır börege değişik bir lezzet katmıs gibi bir cok yorum duyacağınıza eminim..
Sizde evde bu sekilde kalan malzemelerle hayranlık toplayan tariflerinizi benimle paylaşırsanız mutlu olurum :)
Şimdiden afiyet olsunn :) Hoşçakalın